Дереккөз: www.24.kz
Жамбыл облысында қымыз өндірісі бойынша тұңғыш кооперация құрылды.
Бірақ жаңа ұжымның жұмысы әзірге жүрмей тұр. Қолда жылқы жеткілікті. Шикізат бар. Өнімге сұраныс та жоғары. Тек шаруалар қымызды кең көлемде өндіре алмай отыр.
Жуалы ауданындағы ауыл халқының 70 пайызға жуығы қымыз өндірумен айналысады. Мұнда әр үй кемінде 4-5 жылқы ұстайды. Тұрғындар бұл іске машықтанып, кәдімгі кәсіби маман болып алған. Ал осы елді мекенде жасалатын ұлттық сусын өңірде брендке айналған.
Меруерт Көпбаева, ауыл тұрғыны:
– Біздің ауылымыз жылқы малын ұстауға өте машықтанған. Жайылымыз кең. Бәріміз жылқы малын ұстаудың қыр-сырын білеміз. Енді біз жеке-жеке емес, кең көлемде бірігіп, кооперация ашсақ деген ойымыз бар. Қазір кооперация құруға тіркеліп қойдық.
Жұрт мал басын тағы да көбейтіп, қымыз өндіруді қолға алу үшін кооперацияға бірікті. Оған бүгінгі күні 28 адам тіркелген.
Сейтқалы Үмбетәлиев, ауыл тұрғыны:
– Қымыз өндірісімен айналыстық. Кейін ет бордақылау, сиыр саууды қолға алғанда, қымыз жағы аталмай қалды. Үкімет жағынан ешқандай қолдау болмады.
Араларынан бастапқыда бие сүтін қабылдап, цех ашатын кәсіпкер де табылған. Жеңілдетілген несие аламыз деп құжаттарын да әзірлеген. Айтуларынша, бар шаруа өндіріске қажетті қондырғылардың мемлекет тарапынан субсидияланбауына келіп тіреліп тұр.
Қазыбек Әлжаппарұлы, кәсіпкер:
– Қымыз шығаратын жабдық 20 млн тұрады. Оған субсидия болмаса, оны өңдеу, шығару және сату бізге тиімсіз болады. Жоба дайын, бірақ жабдықты алайық десек, бізге субсидия беру мәселесі қиындап тұр.
Нұрбақыт Тілегенов, Шақпақ ауылдық округінің әкімі:
– Қазір сүт, ет бағытында несиелер беріліп жатыр. Алайда қымыз бағытында былтыр несие болған жоқ. Оны енді ауыл шаруашылығы басқармасындағы тараптар қымыз бағытында өңдеуші өнеркәсіптің жоқтығымен түсіндірді. Біз әкімшілік тарапынан ұсыныс тастап отырмыз. Енді ол кісілер қолдап ережені бекітіп, 2018 жылдың тарапынан енгізсе, қымыз өңдеу өндірісі жолға қойылады.
Өрісі кең, таулы өлке жылқы ұстауға ыңғайлы. «Нағыз бизнестің көзі осы», – дейді жергілікті жұрт. Сондықтан бірнеше жылдан бері жоспарлап келеді. Бірақ, өкінішке қарай, қымыз бағытында құрылған кооперация қазір амалсыз сүт бағытында жұмыс істеуге көшкен.
Авторлары: Руслан Бақытбекұлы, Тимур Сейілхан, Руслан Ахатіллә
Источник: www.24.kz
В Жамбылской области образовался первый сельскохозяйственный кооператив по производству кумыса.
Но работать новому СПК нелегко. И дело вовсе не в отсутствии сырья или спроса производимой продукции. Есть всё, кроме, государственной поддержки.
В этом ауле Жуалинского района почти 70% жителей занимаются производством кумыса. В каждом доме содержат до 5 лошадей. У каждой хозяйки свой рецепт приготовления целебного напитка.
Меруерт Копбаева, жительница села:
– В нашем селе очень развито коневодство. У нас обширные пастбища. Ухаживать за лошадьми для нас – привычное дело. Но каждый занимается этим сам по себе. Поэтому мы решили объединиться в кооператив. Недавно вот зарегистрировались.
Сейткали Умбеталиев, житель села:
– Изначально мы планировали заняться производством кумыса. Но, потом мы узнали, что оборудование для производства кумыса не субсидируется. Чтобы получить господдержку решили заняться откормом крупнорогатого скота. Но для нас более удобно заниматься лошадьми и производить кумыс.
Основным направлением кооператив выбрал производство кумыса. Сейчас в СПК уже входят 28 личных подворий. Общее число дойных кобыл превысило 200 голов.
Казыбек Альжаппарулы, предприниматель:
– Оборудование для производства кумыса стоит 20 миллионов тенге. Если не получать субсидии нам будет очень трудно начать дело, а производство кумыса станет попросту нерентабельным. Проект у нас готовый, но реализовать его, без государственной поддержки, не можем.
Нурбакыт Тлегенов, аким Шакпакского сельского округа:
– В настоящее время выдаются льготные кредиты на переработку молока и мяса. В прошлом году кредиты на производство кумыса не выделялись. В Управлении сельского хозяйства нам объяснили, что на тот момент не было потребности в кредитовании производителей кумыса. Сейчас мы подали заявку. Если ее поддержат и в 2018 году производителей кумыса включат в программу господдержки, думаю, это направление получит развитие.
А пока владельцы личных подворий вынуждены, как и раньше производить кумыс на дому.
Авторы: Е.Абишев, Руслан Бақытбекұлы, Тимур Сейлхан, Руслан Ахатіллә Предусмотрены ли в нашей стране льготные условия для производителей кумыса?
Омиржан Турумбаев, главный эксперт Департамента животноводства МСХ РК:
– Каждый гражданин Казахстана может обратиться в Управление сельского хозяйства за юридической помощью или для разъяснения согласно данных правил. Также есть кредитная программа «Кулан» на увеличение численности поголовья скота, это мясо и мясомолочное направление. Согласно правил субсидирования животноводства, есть направление именно на приобретение племенных жеребцов, это 100 тысяч за голову. И на приобретение маточного поголовья для развития коневодства, в части производства кумыса есть, 40 тысяч за голову.